图为中国轻工业结合会会长张崇和在会上讲话

　　由中国轻工业结合会、、、中国食品工业协会、、、中国食品报社和中国食品网共同提议的2018中国食品安全万里行（以下简称：：：食安行）启动典礼日前在北京进行。作为十九大以来食品行业的一次重要活动，，，食安行启动典礼得到了社会各界的积极参加。莅临现场的行业主管部门辅导、、、专家学者、、、主流媒体、、、名企代表共计150余人。

　　工业和信息化部消费品工业司司长高延敏颁发了致辞。高司长强调，，，“近年来我部对食品行业企业的社会责任问题极度关注，，，一向对峙的理念就是以安全为先，，，把保险食品安全作为食品行业的重点，，，全面提升发展的质量，，，推动食品工业健康发展！！！

　　会上，，，中国质量万里行推进会会长刘兆彬、、、原国度食药监总局食品药品稽查专员王耀宗也别离颁发了题为《食品行业信誉系统建设的火急性与必要性》和《新时期食品安全监管的趋向分析》的主题演讲。

　　除了各位专家的杰出演讲外，，，作为启动典礼合作单元的中粮我买网、、、北京新饕客食品科技有限公司高管也谈及了作为企业对于食品安全的意识。启动典礼现场还进行了一场内容丰硕的圆桌座谈，，，发改委农业经济司原司长高俊才，，，工信部消费品工业司食品处处长邓小丁，，，中国烹饪协会副会长冯恩援，，，中国食品报社副社长、、、总编纂李振中，，，重庆荣谷创联农业有限公司总经理彭程别离从分歧角度切入，，，探求了食品安全与社会共治。

　　莅临启动典礼现场的中国轻工业结合会会长张崇和对中国食品安全万里行活动提三点但愿：：：一是宣传贯彻《食品安全法》，，，提升食品安全法治意识。中国食品安全万里行活动，，，要积极宣传食品安全司法知识，，，创新宣传大局，，，丰硕宣传内容，，，正视宣传实效，，，让食品安全司法知识走进企业、、、社区和校园，，，推动全社会形成“人人懂法、、、人人守法”的优良氛围。要当真贯彻《食品安全法》，，，深刻推动法治教育，，，加强推广法治自动性，，，疏导全社会遵守、、、守护和崇尚《食品安全法》，，，全面提升食品安全法治意识，，，让法治心灵成为食品行业持续健康发展的壮大动力。二是提倡规范恳切守信，，，提升食品安全责肆意识。中国食品安全万里行活动，，，要疏导行业企业成立食品安全资源数据库，，，成立食品安全追忆系统，，，大力推动食品行业诚信系统建设。要疏导行业企业自我约束，，，自我规范，，，恳切守信，，，提升意识，，，时刻铭刻食品安全责任，，，坚定守护食品安全。三是遍及食品科普知识，，，提升食品安全认知水平。中国食品安全万里行活动要利用行业媒体，，，搭建科普平台，，，约请权威专家，，，多维度答疑解惑，，，多角度破除谣言，，，提高全社会对谣言的甄别抵制能力。要加强食品营养健康教育，，，宣传健康饮食知识，，，传布科学食品安全理念，，，为人民人民提供科学有益的炊事疏导。以活泼丰硕、、、通俗易懂、、、知识性强、、、遍及面广的宣布道育，，，提升全社会食品安全认知水平。

　　“食安行”系列活动在为消费者食品安全知识提供公益普法的同时，，，还提倡全社会共同构建食安城市，，，为健康中国贡献力量，，，并为传统食品企业与创新型食品企业、、、处所优良食品企业与国际食品企业提供了平等对话的平台，，，推进了传统工艺与创新技术的碰撞，，，处所特色与国际尺度的融合。

　。ㄊ 文/图）文章起源 : 中国工业新闻网